DOCGおきなわ食材ダイニングの食べ歩記録

• 2019年04月25日

  食べたものが私達の身体を作っている

  悩みました。凄い体験してきました。どう伝えたらいいのか…飲食業を営む者として見て見ぬ振りはしたくない出来事でした。。。『食べた物が私達の身体を作っている』当たり前なことなのに当たり前すぎて気付かず当たり前に売られているものは不自然なもの。これまで感じて...
• 2019年03月07日

  ベト那覇ショップ 〜ベトナム料理〜

  那覇市国際通りの平和通りを奥まで歩くと右側に怪しげなお店。ベトナム料理屋さん？ベトナム食材屋さん？？ランチメニューあるし麺、ビーフン、ライスおかわり自由！！ちょうど以前行ったことあるベトナム料理屋さんを探し歩いていたので入ってみることにしました。店員さ...
• 2019年03月07日

  ON OFF YES NO 〜コールドプレスジュース&スムージー〜

  ジュースを飲みたくて行ってきました。ずっと気になっていたけど入るのは初めて。元の農連市場現在農連プラザの側にあります。お店の前には可愛い猫にゃん。店内は落ち着いた雰囲気です。くつろげそうな席が数席ありました。ジュースはコールドプレスジュースとスムージー...
• 2019年03月06日

  COKOFU(ここふ) 〜 和風Sweetsカフェ 〜

  初めて、港川外人住宅(港川ステイツサイドタウン)へ行ってきました。そこで入ってみたのがここふ(COKOFU)さん。京都の生麩のお菓子をいただくことが出来るCafeでした。店内はお洒落。生麩で作った焼菓子がいろいろ。試食も出来ます。お菓子のみの購入やテイクアウトも出来...
• 2019年03月06日

  DOCGおきなわダイニングのブログをはじめます。

  はじめまして。那覇市樋川にて３年目を迎えました《DOCG おきなわダイニング》これまでFacebookやInstagramにて店舗の紹介をしておりましたが記録も兼ねてブログを始めることにしました。宜しくお願い致します。簡単に紹介を。沖縄県産の食材を中心にオーナーシェフ大悟流...

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